LUNCHKAART

Combinatie van klassiekers

De lunch is minder Mediterraan getint, maar de combinatie van klassiekers, pizza’s, broodjes en salades zorgt ervoor dat er keuze is voor iedereen.

SOEPEN

Pomodori:€ 6,90

Tomaten uit de houtskooloven / crème fraiche / basilicum / croutons

ANTIPASTI

Antipasti Boca: € 13,50 pp

Plank met selectie van vlees, vis en vegetarisch ( vanaf 2 pers. ) 

SALADES

* Alle salades worden geserveerd met een zuurdesem broodje en boter

Burrata met serranoham€ 11,50

Rucola / burrata / serranoham / pijnboompitten / kerstomaatjes / aceto balsamico

Gegrilde Kip€ 11,50

Groene salade / gegrilde kipfilet / granny smith / gekarameliseerde pecannoten / dragondressing

Nicoise€ 11,50

Groene salade / tonijn / ansjovis / kerstomaatjes / olijven / ui / ei / extra vierge olijfolie

CARPACCIO

* Alle carpaccio's worden geserveerd met een zuurdesem broodje en boter

Traditioneel€ 12,50

Runderlende / kerstomaatjes / kappertjes / pijnboompitten / Parmigiano / rucola / truffelmayonaise

Vega€ 10,50

Gegrilde courgette / burrata / zongedroogde tomaatjes / pijnboompitten / pesto / verse basilicum

Zalm€ 11,50

Huisgemarineerde zalm / kappertjes / pickles van rode ui / veldsla / citroendressing

Vitello Tonnato€ 10,75

Kalfsrosbief / kerstomaatjes / kappertjes / rucola / tonijnmayonaise

BROOD

Tosti Boca€ 6,00

bourgondische ham / jong belegen Beemster / curry 

Club Boca€ 10,50

gegrilde kipfilet / little gem / bacon / ei / tomaat / cocktailsaus

Carpaccio€ 12,50

runderlende / kerstomaatjes / kappertjes / pijnboompitten / Parmigiano / rucola / truffelmayonaise

Zalm€ 11,50

gemarineerde zalm / kappertjes / komkommer / kerstomaatjes / veldsla / citroenmayonaise

Piadina Jamon Serrano€ 8,50

Italiaans platbrood / tomatensaus / serranoham / ricotta / tomaat / rucola

Piadina Caprese€ 7,75

Italiaans platbrood / tomatensaus / mozzarella / tomaat / pesto / basilicum

Tunamelt€ 7,50

tonijnsalade / ui / jong belegen Beemster

Steaksandwich€ 12,50

ossenhaas / little gem / tomaat / augurk / gekarameliseerde ui / chilimayonaise

Pastrami sandwich€ 9,50

pastrami / coleslaw / augurk / oude Beemster / mosterdmayonaise

Garnaalkroketten€ 11,00

2 garnaalkroketten van de Croquetten Boutique / citroenmayonaise

Bourgondische kroketten€ 8,50

2 bourgondische kroketten / grove mosterd

Classic Burger€ 17,90

biologische bol / runderburger / little gem / tomaat / bacon / gekarameliseerde ui / oude Beemster / chipotle saus / verse friet

PIZZA

Margherita€ 10,00

tomatensaus / mozzarella / verse basilicum

Piccante€ 13,00

tomatensaus / mozzarella / pikante salami / rode paprika

4 Stagioni€ 13,50

tomatensaus / mozzarella / ham / spianata romana / champignons / uien

Tonno€ 12,75

tomatensaus / mozzarella / tonijn / uien / kapertjes

Serrano€ 13,00

tomatensaus / mozzarella / serranoham / kerstomaatjes / Parmigiano / rucola / extra vierge olijfolie

Kinderpizza€ 8,50

tomatensaus / mozzarella / ham of salami

UITSMIJTERS

Ham en Kaas€ 7,50
Ham of Kaas€ 7,50