DINERKAART

Huisgemaakte gerechten bereid in onze houtskooloven

De dinerkaart bestaat uit kleine gerechten om te delen, maar je kunt ook een keuze maken uit de verschillende voor, hoofd en nagerechten. Veel gerechten worden bereid in onze houtskooloven. Uiteraard maken we gebruik van de beste ingrediënten en is bijna alles huisgemaakt.

OM MEE TE BEGINNEN

Pain Rustique€ 6,95

Desem broodjes (wit & meergranen) met kruidenboter en aioli

SOEPEN

Pomodori€ 7,75

Tomaten uit de houtskooloven met crème fraîche en croutons

VOORGERECHTEN

Carpaccio€ 13,95

Runderlende met kappertjes, pijnboompitten, parmezaan, rucola en truffelmayonaise
(Als maaltijdsalade 19,95)

Tempura Garnalen€ 16,50

huisgemaakte tempura garnalen met een licht zoete sesamsaus

Zalmtartaar€ 16,50

Tataar van zalm en avocado

Burrata Plateau€ 12,50

Burrata di bufala met tomaatjes uit de oven en amandel

Carpaccio van Botervis€ 14,50

Botervis met pickles van rode ui, komkommer en een citroendressing

Escargots€ 11,50

Slakken uit de oven met een kruidenroomsaus

Bruschetta€ 11,95

Bruschetta met sardientjes, gegrilde paprika, rode ui en saffraanmayonaise

Antipasti Plank (2 pers.)€ 17,50 pp

selectie van vlees, vis en vegetarisch

BURGERS

* Alle burgers worden geserveerd met verse friet

Classic Burger€ 19,50

Biologische bol / runderburger / little gem / tomaat / bacon / gekarameliseerde ui / kaas / chipotle saus

Italian Burger€ 19,50

Biologische bol / runderburger / little gem / gegrilde paprika / gekarameliseerde ui / taleggio / truffelmayonaise

Double Chicken Burger€ 19,50

Biologische bol / gegrilde kipfilet / little gem / tomaat / bacon / gekarameliseerde ui / kaas / cocktailsaus

Crispy Fish Burger€ 19,50

Biologische bol / kabeljauwfilet / little gem / rode ui / jalapeño / tartaarsaus

HOOFDGERECHTEN

Boca Grill Flat Iron Steak€ 27,50

Keuze uit beurre de Paris, pepersaus & madeirasaus

Boca Grill Tournedos€ 33,50

Keuze uit beurre de Paris, pepersaus & madeirasaus

Boca Grill Kalfsoester€ 25,50

Keuze uit beurre de Paris, pepersaus & madeirasaus

Spareribs€ 23,50

Huisgemaakte licht pikante ribs met chipotle saus

Fish & Chips€ 19,50

Gefrituurde kabeljauw in tempura beslag met tartaarsaus

Saté van de Haas€ 19,50

Saté van varkenshaas met pindasaus

Zalmfilet€ 25,00

Op de huid gebakken zalmfilet met mosterd-dillesaus

Ravioli€ 19,50

Ravioli gevuld met garnalen en coquilles met een beurre blanc

Zoete aardappel€ 15,00

Zoete aardappel met spinazie, geitenkaas, walnoten en honing

Milanese Kip€ 19,50

Gepaneerde kipfilet met citroenmayonaise en parmezaan

Wekelijks wisselend gerecht??

Vis, vlees of vega

BIJGERECHTEN

Verse Friet€ 5,50
Gemengde salade€ 5,00
Zoete Aardappel Friet€ 5,50

LOADED FRIES

Truffelmayonaise€ 9,50

Verse friet met truffelmayonaise, parmezaan en peterselie

Pulled Chicken€ 12,50

Verse friet met pulled chicken, lente ui, geraspte kaas en srirachamayonaise

Vegan Rendang€ 13,50

Verse friet met jackfruit rendang, zilveruitjes, ingelegde komkommer, gebakken uitjes en mayonaise

GERECHTEN OM TE DELEN:

VLEES

Tagliata di Manzo€ 13,50

getrancheerde steak met rucola, extra vergine olijfolie en parmezaan

Jamon Serrano€ 7,50

Dun gesneden Serranoham Gran Reserva (18 maanden gerijpt) met picos

Albondigas€ 8,50

Gehaktballetjes in tomatensaus

Oosterse Kipspiesjes€ 9,00

Spiesjes van kippendij, gemarineerd met een licht zoete sesamsaus

Mini Burgers€ 9,00

Hamburgertjes met sla, pickles van rode ui, oude kaas en truffelmayonaise

Kroketjes€ 8,50

kroketjes (maandelijks wisselend)

Chorizo€ 9,00

Vers gegrilde chorizo met paprika en ui

Pinsa Serrano€ 13,00

Pinsa met San Marzano tomaten, mozzarella, Serranoham, parmezaan, tomaatjes uit de oven en rucola

VIS

Tempura Garnalen€ 13,50

tempura garnalen met licht zoete sesamsaus

Ravioli€ 11,00

Ravioli gevuld met garnalen en coquilles met een beurre blanc

Chipirones€ 9,00

Gefrituurde (mini) inktvisringen met tartaarsaus

Bruschetta€ 7,50

Bruschetta met sardientjes, gegrilde paprika, rode ui en saffraanmayonaise

Carpaccio van Botervis€ 7,50

Botervis met pickles van rode ui, komkommer en een citroendressing

Mosselbrochettes€ 8,00

Spiesjes van mosselen met matarocco (Siciliaanse pesto)

Boquerones€ 7,50

Gefrituurde ansjovis met citroen

Pinsa Salmone€ 15,00

Pinsa met San Marzano tomaten, mozzarella, gerookte zalm, kappertjes, pickles van rode ui, crème fraîche en rucola

VEGETARISCH

Kaasje uit de oven€ 11,50

Kaasje uit de oven met rozemarijn en honing

Knoflook Champignons€ 6,50

gebakken champignons in knoflookolie

Gefrituurde Taleggio€ 7,50

gefrituurde taleggio met dadelstroop

Pikante Aardappeltjes€ 7,00

geroosterde aardappeltjes in de schil met salsa brava

Bruschetta€ 6,50

Bruschetta met burrata di bufala, tomaatjes uit de oven en verse basilicum

Pimientos de Padron€ 5,50

Spaanse groene pepers (niet heet)

Gegrilde Groenten€ 7,00

Gegrilde groenten met een balsamico dressing

Pinsa Zucchine€ 12,50

Pinsa met huisgemaakte pesto, gegrilde courgette, burrata di bufala, pijnboompitten, rucola, verse basilicum en parmezaan

DESSERTS

Cheesecake€ 8,75

huisgemaakte cheesecake met frambozen sorbetijs en frambozen coulis

Tiramisu€ 8,75

huisgemaakt met vanille roomijs en gemalen kletskop

Brownie€ 8,50

huisgemaakt met salted caramel ijs

Crème Brûlée€ 8,75

Huisgemaakte crème brûlée

Dame Blanche€ 8,00

vanille roomijs met warme chocoladesaus

Kaasplateau€ 14,50

Assorti kazen met noten, chutney en brood

Espresso Martini€ 10,50
Logo Boca bar en kitchen Houten