DINERKAART

Huisgemaakte gerechten bereid in onze houtskooloven

De dinerkaart bestaat uit kleine gerechten om te delen, maar je kunt ook een keuze maken uit de verschillende voor, hoofd en nagerechten. Veel gerechten worden bereid in onze houtskooloven. Uiteraard maken we gebruik van de beste ingrediënten en is bijna alles huisgemaakt.

OM MEE TE BEGINNEN

Pain Rustique€ 6,50

desem en meergranenbrood met kruidencrème en tapenade

SOEPEN

Pomodori€ 7,50

Tomaten uit de houtskooloven met crème fraiche, basilicumolie en croutons

VOORGERECHTEN

Carpaccio Traditioneel€ 13,50

runderlende met kappertjes, broad beans, parmezaan, rucola en truffelmayonaise

Tempura Garnalen€ 16,50

huisgemaakte tempura garnalen met een licht zoete sesamsaus

Steak Tartaar€ 15,00

klassieke steak tartaar met truffelmayonaise

Wintersalade€ 13,00

salade met gebakken champignons, gorgonzola, croutons en balsamico

Garnaalkroketten€ 16,50

2 garnaalkroketten van de Croquetten Boutique met citroenmayonaise

Geroosterde Bloemkool€ 12,50

geroosterde bloemkool met harissa, pompoen crème, Spaanse amandelen en granaatappelpitjes

Burrata met serranoham€ 12,75

burrata di bufala met serranoham, broad beans, rucola en balsamico

Antipasti Plank (2 pers.)€ 16,50 pp

selectie van vlees, vis en vegetarisch

BURGERS

* Alle burgers worden geserveerd met verse friet

Classic Burger€ 19,00

brioche bol / runderburger / sla / tomaat / bacon / gekarameliseerde ui / kaas / chipotle saus

Italian Burger€ 19,50

brioche bol / runderburger / little gem / gegrilde paprika / pickles van rode ui / taleggio / truffelmayonaise

Chicken Burger€ 19,00

brioche bol / gegrilde kipfilet / little gem / tomaat / bacon / gekarameliseerde ui / kaas / chilimayonaise

Vega Burger€ 19,50

brioche bol / vegaburger / little gem / tomaat / gekarameliseerde ui / kaas / chipotle saus

HOOFDGERECHTEN

Flat Iron Steak€25,50

zeer malse biefstuk met mediterrane aardappelpuree en een rode wijnsaus met chorizo

Spareribs€ 22,50

huisgemaakte licht pikante ribs met verse friet en chipotle saus

Steak Tartaar€ 21,50

klassieke steak tartaar met verse friet en truffelmayonaise

Vis van het momentDagprijs

wisselend visgerecht

Fish & Chips€ 19,50

gefrituurde kabeljauw in bierbeslag met verse friet en tartaarsaus

Iberico Stoof€ 19,50

stoofvlees van het Iberico varken in een licht pittige tomatensaus met mediterrane aardappelpuree

Ravioli€ 18,50

verse ravioli met salieboter

Saté van de Haas€ 18,50

saté van varkenshaas met pindasaus, atjar en verse friet

Shepherd’s Pie€ 19,00

ovenschotel met lamsgehakt, groenten en aardappelpuree, gegratineerd met cheddar

Shepherd’s Pie Vega€ 19,00

ovenschotel met vegetarisch gehakt, groenten en aardappelpuree, gegratineerd met cheddar

BIJGERECHTEN

Verse Friet€ 5,50
Gemengde salade€ 5,00
Zoete Aardappel Friet€ 5,50

GERECHTEN OM TE DELEN:

VLEES

Tagliata di Manzo€ 13,50

getrancheerde steak met rucola, extra vergine olijfolie en parmezaan

Iberico Stoof€ 9,75

stoofvlees van het Iberico varken in een licht pittige tomatensaus

Oosterse Kipspiesjes€ 8,50

spiesjes van kippendij, gemarineerd met een licht zoete sesamsaus

Mini Burgers€ 8,50

2 hamburgertjes met sla, pickles van rode ui, kaas en truffelmayo

Bifteki€ 9,00

Griekse lamsgehaktworstjes met tzatziki

Kroketjes€ 8,50

kroketjes (maandelijks wisselend)

Pinsa Serrano€ 12,50

pinsa met San Marzano tomaten, serranoham, Spaanse geitenkaas, kerstomaatjes en rucola

VIS

Tempura Garnalen€ 13,50

tempura garnalen met licht zoete sesamsaus

Kroketjes€ 9,00

kroketjes (maandelijks wisselend) 

Calamares a la Romana€ 9,00

gefrituurde inktvisringen met tartaarsaus

Pikante Gamba’s€ 11,50

gebakken garnalen (pittig) in sherry

Pinsa Romana Zalm€ 14,50

pinsa met San Marzano tomaten, huisgemarineerde zalm, kappertjes, pickles van rode ui, crème fraîche en rucola

VEGETARISCH

Geroosterde Bloemkool€ 8,50

geroosterde bloemkool met harissa, pompoen crème, Spaanse amandelen en granaatappelpitjes

Knoflook Champignons€ 6,50

gebakken champignons in knoflookolie

Gefrituurde Taleggio€ 7,50

gefrituurde taleggio met dadelstroop

Pikante Aardappeltjes€ 7,00

geroosterde aardappeltjes in de schil met salsa brava

Mini Vega Burgers€ 9,00

2 vega hamburgertjes met sla, pickles van rode ui, kaas en truffelmayonaise

Pinchos de Bilbao€ 9,00

3 verschillende pinchos (wisselend van de chef)

Pinsa Boca€ 13,50

San Marzano tomaten, taleggio, knoflook champignons, truffeltapenade, rucola en parmezaan

DESSERTS

Cheesecake€ 8,75

huisgemaakte cheesecake met frambozen sorbetijs en frambozen coulis

Churros€ 8,00

typisch Spaanse snack met chocoladesaus

Tiramisu€ 8,75

huisgemaakt met vanille roomijs en gemalen kletskop

Brownie€ 8,50

huisgemaakt met salted caramel ijs

Dame Blanche€ 8,00

vanille roomijs met warme chocoladesaus

Espresso Martini€ 9,50

een klassieke cocktail met een kick op basis van koffie, wodka en vanille, de perfecte cocktail voor na het diner

Logo Boca bar en kitchen Houten